Áö³­ KMU People º¸±â

ÇÁ¸°Æ®Çϱâ


°è¸í´ë ¹é¿ì¼ö Çлý, Àü±¹ ÆíÁö¾²±â´ëȸ ´ë»ó ¼ö»ó

- °è¸í´ë ¹®¿¹Ã¢ÀÛÇаú ¹é¿ì¼ö Çлý, Áö½Ä°æÁ¦ºÎ ¿ìÁ¤»ç¾÷º»ºÎ ÁÖÃÖ
¡®Á¦12ȸ Àü±¹ ÆíÁö¾²±â´ëȸ¡¯ ÀϹݺο¡¼­ 1À§¸¦ Â÷Áö, ´ë»óÀÎ Áö½Ä°æÁ¦ºÎÀå°ü»ó ¼ö»óÇØ

- 30³â ³Ñ°Ô ºÎ¸ð´Ô ´ë½Å ÀÚ½ÅÀ» Ű¿öÁØ ÇҾƹöÁö¿¡ ´ëÇÑ ¾ÖƶÇÑ »ç¶û Ç¥ÇöÇß´Ù´Â Æò°¡¹Þ¾Æ

  °è¸í´ë ¹®¿¹Ã¢ÀÛÇаú ¹é¿ì¼ö Çлý(21)ÀÌ Áö½Ä°æÁ¦ºÎ ¿ìÁ¤»ç¾÷º»ºÎ°¡ ÁÖÃÖÇÏ°í ±³À°°úÇбâ¼úºÎ°¡ ÈÄ¿øÇÑ ¡®Á¦12ȸ Àü±¹ ÆíÁö¾²±â´ëȸ¡¯ÀϹݺο¡¼­ ´ë»ó(1À§)À» Â÷ÁöÇß´Ù.

  ÃÊ, Áß, °í, ÀϹݺΠµî 4°³ ºÎ¹®¿¡ Àü±¹ 12¸¸4õ¿©¸íÀÌ ÀÀ¸ðÇÑ À̹ø ÆíÁö¾²±â´ëȸ¿¡¼­ °è¸í´ë ¹é¿ì¼ö ÇлýÀº º´À» ¾ÎÀ¸¸é¼­µµ 30³â ³Ñ°Ô ºÎ¸ð´ÔÀ» ´ë½ÅÇØ ÀÚ½ÅÀ» Ű¿öÁØ ÇҾƹöÁö¿¡ ´ëÇÑ °í¸¶¿ò°ú ¾ÖƶÇÑ »ç¶ûÀ» Ç¥ÇöÇÑ ¡®ÇҾƹöÁö²²¡¯¶ó´Â ÆíÁö·Î ´ë»óÀÎ Áö½Ä°æÁ¦ºÎÀå°ü»ó°ú ÇÔ²² »ó±Ý 150¸¸¿øÀ» ¼ö»óÇÏ´Â ¿µ¿¹¸¦ ¾È¾Ò´Ù.

  °è¸í´ë ¹é¿ì¼ö ÇлýÀº ÆíÁö¿¡¼­ ÇҾƹöÁö¸¦ ¡®¾ðÁ¦°í ³ª¸¦ Èǽ ¶°³ªÁö ¾Ê´Â »ç¶÷ ´ç½Å¡¯À̶ó Ç¥ÇöÇÏ¸ç ¾î¸± Àû ÀÏÂï ¶°³ª½Å ºÎ¸ð´ÔÀ» ´ë½ÅÇØ Ç×»ó µçµçÇÑ ¹öÆÀ¸ñÀÌ µÇ¾îÁֽŠÇҾƹöÁö¿¡ ´ëÇÑ ¾ÖƶÇÑ »ç¶ûÀ» Ç®¾î³õ¾Ò´Ù.

  ±×´Â ¶Ç ¡°´ç½Å²²µµ Èûµç ¼¼»óÀ̶ó´Â °ÍÀ» ¼ºÀÎÀÌ µÇ¾î¼­¾ß ´À²¼½À´Ï´Ù. ½ÅÈ­ ¼Ó¿¡¼­ Áö±¸¸¦ ¶°¹Þµå´Â ±× ³²ÀÚÀÇ µÎ ¾î±úµµ Áú ¼ö ¾ø´Â ÁüÀÌ ¹Ù·Î ÇÑ »ç¶÷À» Ã¥ÀÓÁö´Â ÀÏÀ̰ÚÁÒ. »ï½Ê ³â ³Ñ°Ô ¾Î°í °è½Å º´ÀÌ Àִµ¥µµ Àú¸¦ µÞ¹Ù¶óÁöÇϽô ´ç½Å²² ¶ß°Å¿î ¹Ú¼ö¸¦ º¸³À´Ï´Ù. ÀÌÁ¨ °°ÀÌ °ÈÀÚ´Â ¸»¾¸ µå¸®°í ½Í½À´Ï´Ù. ³¯ÀÌ ¹à´Â ´ë·Î ´ç½Å²² ÀüÈ­¸¦ µå¸± °Ì´Ï´Ù¡±¶ó¸ç ÇҾƹöÁö¿¡ ´ëÇÑ °í¸¶¿ò°ú ÀÌÁ¨ ±× ¹«°Å¿î ÁüÀ» ³ª´² ÇÔ²² ÇÏ°í ½ÍÀº ¸¶À½À» ÆíÁö±Û·Î ÀüÇß´Ù.

  ¹é¿ì¼ö ÇлýÀº ¡°ÇҾƹöÁö²²¼­ ÀÏÀü¿¡ °°Àº ´ëȸ¿¡¼­ ³»°Ô ¾´ ÆíÁö·Î ÀÔ¼±ÇϽŠÀûÀÌ ÀÖ´Ù. À̹ø¿¡´Â ³»°Ô ´ëȸ Æ÷½ºÅ͸¦ º¸¿©Á̴ּÙ. ±Û°øºÎ¸¦ Çϰí ÀÖ´Â ¼ÕÀÚ¿¡°Ô ÁÖ´Â Á¤º¸¿´´Ù. ¹°·Ð º»Àο¡°Ô ¾µ °ÍÀ̶ó°í´Â »ý°¢Áö ¾ÊÀ¸¼ÌÀ» °ÍÀÌ´Ù. ±×·± °è±â·Î ÆíÁö¸¦ ½è´Ù¡±¸ç ÆíÁö¸¦ ¾²°Ô µÈ °è±â¸¦ ¼Ò°³Çß´Ù.

  ¼ö»ó¼Ò°¨À» ¹¯ÀÚ ±×´Â ¡°´ç¼± ¼Ò½ÄÀ» µè°í ÆíÁö¸¦ ´Ù½Ã ÀÐ¾î º¸¾Ò´Ù. Å« »óÀ» ¹ÞÀ» ¸¸ÇÑ ±ÛÀΰ¡ ÇÏ´Â Àǹ®ÀÌ »ý°å´Ù. °íÄ¡°í ½ÍÀº ºÎºÐµµ ±ºµ¥±ºµ¥ º¸¿´´Ù. ¼ö»ó¼Ò½ÄÀ» ÀüÇϸç, ÇҾƹöÁö²² ÆíÁö¸¦ µå·È´Ù. ÆíÁö¸¦ Àдø ÇҾƹöÁö²²¼± ¸»¹Ì¿¡¼­ ´«¹°À» º¸À̴̼Ù. Åõ¹ÚÇÑ ¹®Àåµé ³Ê¸ÓÀÇ Áø½É¿¡ »óÀ» ÁֽаŶó°í »ý°¢ÇÑ´Ù. °¡Á·°ú ¼±»ý´Ô, ³ª¸¦ Ű¿öÁÖ´Â ¸ðµç ºÐµé²² °í¸¿´Ù. ÁÁÀº ±ÛÀ» ¾²°í ½Í´Ù¡±°í ¹àÈ÷¸ç¡°À̹ø ÀÔ»óÀ» °è±â·Î ´õ¿í ±Û¾²±â¿¡ Á¤ÁøÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ±×°ÍÀÌ Á¶ºÎ¸ð´Ô°ú ¼ö»ó¿¡ ´ëÇÑ º¸´äÀÎ °Í °°´Ù. ÁÁÀº ±ÛÀ» ¾²´Â ÀÛ°¡°¡ µÇ´Â °Ô ²Þ¡±À̶ó¸ç ÇâÈÄ °èȹÀ» ¹àÇû´Ù.

  ÇÑÆí, Àü±¹ ÆíÁö¾²±â´ëȸ´Â ¿ìÁ¤»ç¾÷º»ºÎ°¡ ±¹¹ÎÁ¤¼­¸¦ ÇÔ¾çÇÏ°í ÆíÁö¾²±â ¹®È­ÀÇ Àúº¯ È®´ë¸¦ À§ÇØ 2000³âºÎÅÍ °³ÃÖÇØ¿Â ´ëȸ·Î ÀÔ»óÀÛÀº ÀÛǰÁýÀ¸·Î ¹ß°£µÅ Àü±¹ ¿ìü±¹°ú Çб³¿¡ ¹èÆ÷µÈ´Ù. À̹ø Á¦12ȸ Àü±¹ ÆíÁö¾²±â´ëȸ ½Ã»ó½ÄÀº Áö³­ 15ÀÏ(±Ý) ¼­¿ï Æ÷½ºÆ®Å¸¿ö(¼­¿ï Áß¾Ó¿ìü±¹)¿¡¼­ ¿­·È´Ù.

181/ 2011/ 08/ ÃÔ¿µ/ ÆíÁý/ È«º¸ÆÀ

Áö³­ KMU People º¸±â 

°è¸í´ë, HACCP °ø¸ðÀü ÃÖ¿ì¼ö»ó ¼ö»ó  °è¸í´ë ½Äǰ¿µ¾çÇаú Çлýµé, Çѱ¹º¸°Ç»ê¾÷ÁøÈï¿ø ÁÖÃÖ¡®HACCP È«º¸¡¯°ø¸ðÀü À¥Å÷ ºÎ¹®¼­ ÃÖ¿ì¼ö»ó(1À§)°ú ÇÔ²² »ó±Ý 200¸¸¿ø ¼ö»óÇØ

ÇкλýÀε¥ À¯¿£¿¡¼­ ÀÎÅÏ ±Ù¹«ÇØ¿ä  °è¸í´ë KAC ÃÖ¿µÀ± Çлý, Áö³­ 3¿ùºÎÅÍ À¯¿£ ½Ä·® Àü¹®±â±¸ FAO¿¡¼­ 5°³¿ù° ÀÎÅÏ ±Ù¹« Áß